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- 生鮮・肉・加工食品・惣菜
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- 常温
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- 2001円〜10000円
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- 北海道
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- 賞味期限180日以上
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- 高粗利
5485 札幌市 ホクセイレン 蝦夷あわび煮貝 1袋 常温
北海道の豊かな自然が育んだ蝦夷あわびを使用した逸品です。 蝦夷あわびは、北海道の冷たい海で育ち、本州の鮑に比べて小ぶりですが、ミネラル豊富な地元の昆布を餌にしているため、強い磯の香りとコリコリとした食感が特徴です。 お祝いごとにも喜ばれる高級食材である蝦夷あわびは黒あわびの北方系亜種で、身の引き締まりと濃厚な旨味が特徴です。 殻付きの北海道産蝦夷あわびを、当社独自の熟成タレで風味・食感を味わっていただきたく、低温でゆっくり時間をかけて煮上げました。 ふっくらと柔らかく煮上げることで、あわびの旨味を最大限に引き出しています。 また、レトルト加工をしそのままでも美味しく召し上がれる蝦夷あわび姿煮です。